Pane con una sottile crosta croccante di colore dorata lucente. Una mollica bianca con alveoli sottili, dal profumo aromatico e sapore gustoso dovuto alla presenza dell'Olio Extra Vergine di Oliva.
Ingredienti: farina di grano tenero tipo "0", acqua, lievito naturale, olio extra vergina d'oliva, sale.