Piccolo dolce lievitato, di forma allungata con una superficie morbida di colore bruno e l’affioramento di uvetta. Una mollica di colore giallo con sottili alveoli e la presenza di chicchi d’uva passita, dal profumo delicato e dal sapore gustoso.
Ingredienti: farina di grano tenero tipo "0", uva sultanina, zucchero, latte, burro di pura panna, uova, acqua, lievito naturale, semi d’anice, sale.