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Piccolo dolce lievitato, di
forma allungata con una superficie morbida di colore bruno e l’affioramento
di uvetta. Una mollica di colore giallo con sottili alveoli e la presenza
di chicchi d’uva passita, dal profumo delicato e dal sapore gustoso.
Ingredienti: farina di grano tenero tipo "0", uva sultanina, zucchero, latte, burro di pura panna, uova, acqua, lievito naturale, semi d’anice, sale. |
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